日本折扣店唐吉诃德以出售一系列怪异的东西而闻名,但他们也有自己的食品品牌出售。唐吉诃德的家居品牌叫做“Jonetz”,它不像其他超市的家居品牌,一般来说,它倾向于提供怪异的产品,你从来都不知道你需要,比如为不喜欢蘑菇的人设计的香菇零食。
我们的记者Haruka Takagi是Jonetz品牌的忠实粉丝,她时时去本地的唐吉诃德分店,看看他们在产品线中添加了甚么。目前,她真的很喜欢他们的高级魔力粉,它自称是“一种神奇的粉末,可以让不便面吃起来很美味。”
飞鱼粉主要由海鲜成分构成,比如飞鱼粉和蛤蜊提取物。建议在一些不便面中加入三茶匙的粉,让它吃起来更美味。
Haruka形容这种改进后的“神奇粉末”杯拉面的味道就像“迪斯科球在你脑壳里跳”。它能毫不费力地立即提升一杯普通拉面的味道;这绝对是魔法!
如许令人愉快的结果引起了晴香的思考;这种神奇粉末的用途肯定不仅仅局限于不便面吧?如果她也把它用在日常烹饪中呢?
她先在平底锅里煮了500毫升水,做了一些“神奇的肉汤”。而后她加了两汤匙神奇粉末。
随着肉汤变成诱人的金色,鲣鱼的香气开始弥漫在氛围中。当晴香低头看着她的作品时,她忍不住笑了。这道菜一定很好吃。
可怜的是,实际并没有达到她的进展,因为试喝了一口,味道确凿很好,但严重需要一些盐。事实上,它尝起来有点甜。
因为这种神奇的粉末被设计用于不便面,而不便面原本就很咸,Haruka猜疑在粉末中添加额外的盐会让拉面变得太咸。快速看了一眼配料表,证明了晴香的猜疑;根本就没有盐。事实上,第一个成分是葡萄糖。
这可以通过在混合物中加入一点盐来补救,Haruka就是这么做的。
当肉汤又咸又好时,她倒进一些之前打好的鸡蛋,在滚烫的肉汤里轻轻煮。
Haruka接着加了一些切碎的洋葱……
末端再撒点芝麻。助教哒!她的魔粉汤可以吃了。
结果呢?它尝起来像液体模式的鲜味。如果正常的汤和肉汤的味道比例是鲜味50%,咸味20%,其他都是30%,那么这个神奇的汤更像是80:10:10。
每一口都是蛤蜊、扇贝、飞鱼、鲣鱼和牡蛎的腥味,就像你的味蕾潜入了味道的海洋深处。味道很丰富,但不知何故,春香好像从未厌倦它们。
Haruka对她的厨房试验的乐成异常欢腾,但她担心从现在开始她大概永远无法回到正常的“正常”味道的食物。但这不要紧,因为她异常确定这种神奇的粉末可以用于各类各样的食物中,比如薯条或米饭的调味料,或者作为日本咖喱的秘密配料。大概性是无限的。
如果你想体验高级魔法粉的魔力,你可以在唐吉诃德找到它,只要408日元一包。
照片?SoraNews24
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