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正新鸡排关店潮来袭，食品安全标题问题频现翻开网易消息查看更多视频 正新鸡排关店潮来袭，食品安全标题问题频现 月日，正新鸡排正在被年轻人抛弃冲上微博热搜榜。
这个话题背后是，正新鸡排的门店数出现显着缩减。
据界面消息月日报道，年年中，正新鸡排在全国门店数一度冲抵家，是肯德基中国的倍，麦当劳中国的倍，成为当之无愧的“街霸”。
但是眼下，它正在被抛弃。
正新鸡排官方发布的门店数据显示，截至年代，其在全国门店数达万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则显示，截至年代日，正新鸡排的门店数仅有家。
不到两年的时间，正新鸡排全国门店数缩减高出万家。
对此，据南方都市报报道，月日，正新鸡排相关工作人员回应记者采访称，门店有开有关是正常现象，闭店存在着多种因素，“一般情况下，开店开了若干年之后，生意不好，或者挣不到甚么钱，就会思考把这个店关掉；也有部门起因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店。
正新鸡排的前身是年创立的温州市白云食品有限公司，主要负责生产和代理速冻食品。
年其开始业务转型，并在温州开设第一家正新休闲小吃，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃，年正式聚焦鸡排、烧烤等品类，改名为“正新鸡排”，目前其产品主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料，价格在元之间。
图片来源：正新鸡排不到年门店数缩减超万家月日，正新鸡排正在被年轻人抛弃冲上微博热搜榜。
媒体就此提倡“人们为甚么不爱吃正新鸡排”的投票，结果显示，约有的网友会“偶尔吃一下”正新鸡排，约有的网友“不会吃，市面上可选择的品牌太多了”。
据南方都市报报道，正新鸡排自年开放加盟，依据正新鸡排官网信息，加盟一家正新鸡排需要破费约万元，产品毛利率约为。
通过加盟模式，正新鸡排门店增长较快，年代，其门店数正式突破万家。
不外，相比起年及以前，这两年正新鸡排的开店速度显着放缓，窄门餐眼显示，年，正新鸡排别离新开门店家、家，而在年，其新开门店为家、家，截至月日，今年新开门店家。
据界面消息报道，“全国现在你看看正新哪个门店还有排队，家有一家能干就不错了。
刘梦媛曾在河南开过正新鸡排加盟店，今年以来和她一样陆陆续续退出的加盟商挚友不在少数，“意识的多个加盟商里，现在还在坚持开店、个不到。
她说。
“年疫情时候生意很好，每天有元至元的营业额。
刘梦媛当时每天光是切鸡排都磨得手上全是水泡，现在生意一落千丈。
但这种情况具备偶尔性，由于她的门店位于学校，疫情期间的关闭管理让她客流暴涨。
而即即是沿街的店铺也不太现实，刘梦媛的同伙当地购物核心商业街也开了一家正新鸡排，最近挣的钱只够交房租。
在湖北恩施经营正新鸡排加盟店的李科也通知记者，他所在地方原有七八家正新鸡排，现已也进入关店潮，今年已关店两家。
他自己的店今年以来生意较去年同期也严重下滑，云云下去不排除关店大概。
年，正新鸡排以高价约请黄渤担任代言人，随后亮相驰名综艺节目《极限挑战》，人气大幅提升。
图片来源：官网截图不少网友吐槽以为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。
网友“柚子味的慕斯蛋糕”以前很喜欢吃，现在路过也不会看一眼了，“（正新鸡排）仍是忘了初心，面粉裹得越来越多，炸出来口感很硬，吃面粉似的，不好吃了。
曾被曝“踩操纵台剪脚指甲”上次正新鸡排受到关注，仍是由于操纵间有老鼠。
就在月日晚间，张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封冲珊笕搜高位。
据张家界永定区市场监视管理局通报，月日上午时候，该局接到情况反馈，网友反应永定区一鸡排店操纵间有老鼠出没。
该局立刻安顿执法人员到现场发展核查。
经查，涉事店铺系永定区官黎坪街道辖区内正新鸡排加盟店，网友反应情况属实。
该局执法人员立即对该店依法查封，并依法对其违法违规行为举行立案观察，处理结果将及时向公众发布。
图片来源：视频截腿舾牲早之前，据白鹿视频，在去年代日，有网友暴光一正新鸡排店内，员工脚踩操纵台剪脚指甲。
日，涉事门店老板回应称，网上看到后，在内部具体了解了这个情况，监控里确凿看到店员在剪脚指甲。
自己是私人加盟，请的员工大概对食品安全不够注重，目前已辞退该员工。
当天如果有在该店消费的，感觉有标题问题的，凭借当天消费记录可做退款处理，往后将严加管理。
据南方都市报报道，针对正新鸡排未来门店网络的扩展和经营发展，正新鸡排相关工作人员通知记者，正新鸡排未来会加倍注重高质量的发展，高质量体现在店铺要有“足够面积、精巧的地理位置、足够的人员和配备设施，确保这一家店铺是盈利的”。
正新鸡排工作人员还表示，后期的经营目标是实现“数字化管理”，对店铺的卫生要求、产品、价格等层面举行逐步地优化。
每日经济消息综合界面消息、南方都市报、白鹿视频
