龙大美食：经检测破除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴

时间： 2024-03-04 15:41     来源：未知

“龙大美食”微信公众号月日发布情况阐明：月日，有媒体报道“龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。

我公司高度重视，积极配合市场监管部分开展观察工作。

日当天，公司派专人赶赴青岛，配合市场监管部分与消费者取适当面接洽，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监管部分送往权威机构进行检验鉴定。

经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产物质量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观鉴定，“异物”为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约、内径约。

鉴定意见为不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。

经山东省食物药品检验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定，检测成果为未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。

依据权威机构检测成果，破除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。