海底捞开放加盟实现适度扩张 餐饮巨头尽头是开放加盟？

时间： 2024-03-04 23:08     来源：未知

海底捞资料图海底捞开放加盟，餐饮巨擘加盟潮即将来临？月日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，）发布公告称，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅收集的扩张步伐。

公司亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。

海底捞表现，公司在成长过程中，依照直营模式，坚持自身连住利益、锁住管理的理念，实现门店数量的拓展。

与此同时，公司一直保持对市场差别经营模式的关注与评估，餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上舶开拓、翻新成长，公司认为目前依照以直营为主、当令引入加盟特许经营模式，将有助于公司实现进一步的适度扩张。

海底捞称，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资本，提拔营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多区域，为更宽泛顾客提供服务。

“海底捞开放加盟这个是意料中的事情。

在中国食物行业理会师朱丹蓬看来，如果海底捞不开放加盟，在其他企业提速的当下，海底捞想要力保行业老大的地位，仍然有一些不确定的因素。

“以是它开放加盟应该便是让整个品牌效应，规模效应的盈余持续释放，这对整个营收、利润以及股价有相应的加持。

朱丹蓬还表现，未来会有更多餐饮巨擘开放加盟。

此前，月日，海底捞方才发布正面盈利预告称，公司停止年月日止年度的持续经营业务收入预计将不低于亿元，添加比例不低于（以亿元为基准，不包罗特海国际营收）；录得的持续经营业务净利润不低于亿元。

在公告中，海底捞还将年业绩与年业绩进行对比。

海底捞表现，相较于年度亿元的营收及亿元的净利润，公司年度营收和净利预期分别添加不低于及，而该添加主要归因于海底捞餐厅收集的扩张。

由于疫情、盲目扩张的影响，年海底捞涌现了上市以来的首度吃亏，全年吃亏高达亿元。

为了减少吃亏，年，海底捞继续放缓拓店速度，同时在下半年启动“硬骨头”企图以重开过往关停的若干餐厅。

在营收近年同期的亿元减少的基础上，将净利润转亏为盈，从净吃亏亿元增长至盈利亿元。

年，海底捞的业绩进一步改善。

海底捞年中期呈文显示，年上半年，海底捞录得营收约亿元，较年同期的亿元增长；净利润约为亿元，同比大幅增长。

与此同时，海底捞的开店速度有所回温。

年上半年，海底捞新开家门店，光复前期关停的门店家，同时关闭了家经营表现欠佳的餐厅。

停止年月底，海底捞共经营家门店，其中家位于中国大陆地域，家位于港澳台地域。

不过相比近年来各大餐饮品牌开店速度，海底捞年上半年净添加家门店的速度并不快。

据呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（呷哺呷哺，）年半年报数据，年上半年，呷哺呷哺集团于中国大陆新开设间呷哺呷哺餐厅，于个省份及自治区以及个直辖市即北京、天津及上海共经营间呷哺呷哺餐厅；集团亦于中国大陆新开设间凑凑餐厅，于中国个省份及个直辖市即北京、天津及上海共经营间凑凑餐厅。

值得注意的是，今年月，另一家餐饮品牌九毛九也宣布开放加盟。

月日，九毛九国际控股有限公司（九毛九，）发布公告称，将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼及山的山外面酸汤暖锅。

自月日起太二已开放新疆、西藏及台湾地域，以及其他省份机场、高铁站等交通枢纽，澳大利亚及新西兰的加盟模式。

山外面将同日开放中国若干指定购物中心的合作模式，并于年月日全面开启加盟模式。

停止月日收盘，海底捞跌，收报港元；呷哺呷哺跌，收报港元。