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Teagasc根据与种植者的直接接触估计，到2023年，爱尔兰的大田蔬菜生产面积将减少7%。
蒂加斯克在一份新报告中警告说，近年来，蔬菜部门和其他园艺部门的大量初级生产者已经停止交易，2023年季节的初步迹象表明，这种情况仍在继续。
爱尔兰园艺部门的投入价格通胀已经站稳脚跟;它的根源在于英国脱欧、新冠肺炎大流行，以及最近的俄罗斯非法入侵乌克兰。
Teagasc对2023年3月的投入价格进行了简要分析，并将其与2022年3月进行了比较，园艺的所有子部门都报告了大多数投入价格的显著上涨。
蒂加斯克表示，虽然大部分初级园艺生产者在2022年获得了一些产出价格上涨，但持续的投入价格通胀意味着，许多园艺企业实现成本利润率仍然具有挑战性。
该研究机构表示，在最近某些产品线和供应链问题的短缺之后，支撑爱尔兰园艺生产的重要性从未像现在这样受到关注，并补充说，需要市场的反应来确保该行业的生存能力。
生产商受到挤压
就爱尔兰的农业商品总产值而言，园艺价值4.77亿欧元，是继乳制品、牛肉和猪之后的第四大部门。
园艺部门是多样化的，包括植物园艺和食品园艺。园艺食品包括蘑菇、土豆、大田蔬菜、软水果、保护作物和室外水果。
美化园艺包括苗木、受保护的作物、修剪过的树叶、室外花卉和球茎。
蒂加斯克园艺发展部负责人德莫特·卡拉汉表示，尽管英国脱欧、新冠肺炎和持续的乌克兰危机近年来推高了投入价格，但投入价格通胀将在2023年持续下去。
卡拉汉表示:“当我们将投入价格的上升趋势与报告中描述的水果和蔬菜零售价格15年来的下降趋势相比较时，很明显，初级生产者可能会受到挤压。”
“如果要维持该行业的生存能力，就需要市场的反应，而当地营养、新鲜、优质的农产品要继续进入超市货架。”
蔬菜产业
根据该报告，自2022年3月Teagasc园艺投入价格通胀报告发布以来，蔬菜行业的投入价格通胀为7.9%，自2021年3月以来上涨了35%。
报告称:“许多关键投入成本的增加，主要是劳动力、包装、土地租金和作物保护产品，使大田蔬菜种植者在扣除成本后获得利润方面面临进一步压力。”
“尽管从天气角度来看，这是一个有利的生长季节，但整个季节几个蔬菜品种都存在短缺，但到2023年，预计大田蔬菜面积将减少7%。
“由于缺乏经济可持续性，利润率下降加上资本风险，导致一些种植者退出了该行业。”
2019年菜地生产面积约4300公顷。
该报告强调，蔬菜行业是劳动密集型产业，特别是手工收割和分级的作物。
劳动力是蔬菜作物中最重要的成本，平均占生产成本的36%。Teagasc表示，自2022年3月以来，普通操作人员和拖拉机司机等其他熟练劳动力的劳动力成本上涨了11%。
“蔬菜行业的季节性意味着，企业发现越来越难以在劳动力市场上竞争，导致劳动力成本上升，因为它们试图通过加薪来吸引员工。”
包装价格通胀
与此同时，蔬菜行业所需的纸板和塑料包装平均增长了20%，尽管受影响最严重的一些塑料包装(如托盘、小篮和托盘包装)的增长幅度更大。
“原材料、生产、尤其是运输成本的增加——所有这些都与能源价格密切相关——是包装价格上涨的主要原因。”
报告称，尽管能源价格已经企稳或有所下降，但由于供应链的滞后，这尚未对包装价格产生直接影响。
虽然化肥和能源的“现货”价格自2022年3月达到峰值后有所下降，但自2021年3月以来迄今为止的总体上涨(化肥200%，能源100%)是“重大逆风”。
能源和化肥的价格仍然不稳定，而化肥的供应仍然是供应商的主要担忧，对种植者来说也是一个风险。
与此同时，该报告称，从轮作的角度来看，租用土地很重要，而且由于种植者之间的竞争，租用土地用于大田蔬菜生产的价格已经“大幅上涨”。
“特别是乳制品行业，目前每公顷租金高达1425欧元，租期为10年。
“蔬菜生产的租赁土地需要适合蔬菜种植，并靠近包装设施，以避免过高的成本。”
根据Teagasc的说法，一些蔬菜种植者最近为获得合适的土地支付了高达每公顷2500欧元的价格。
该报告补充说:“该地区的土地租赁价格平均上涨了11%，块根作物的土地租赁价格上涨了15-20%，而且越来越难以获得。”
