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▲“绿豆糕大爷”承受采访红星新闻记者杨雨奇编纂郭庄责编邓旆光“要是用一个词来总结年，我觉得应该是‘意外之喜’。
被网友亲热称为“绿豆糕大爷”的赵大爷这样呈文红星新闻，即使眼下流量不再，对于赵大爷而言：“那段被年轻人追捧的岁月，仍是记忆里的宝贵财富。
年，淄博迎来征象级旅游飞腾，在这座人口约万的都市中，也随之酝酿出一批民间“网红”。
在淄博周村区蹬着三轮沿街叫卖绿豆糕的赵大爷便是其中之一。
今年“五一”假期，“绿豆糕大爷”迎来了人气巅峰，彼时在承受红星新闻专访时，岁的赵大爷婉言对走红网络感到意外，高人气带来的生意蓬勃，以及受到年轻人的支持和喜爱，也让这位老人难掩脸上的愁容。
而今，淄博的都市热度慢慢降温，“绿豆糕大爷”的人气也远不如昨。
仅泰半年时间，赵大爷履历了个人“流量”的起沉涨跌，眼下统统又回归往昔，日子再度风平浪静。
浮沉暗地里，曾风行一时的“绿豆糕大爷”，将怎样回溯即将过去的年？当年月末再度承受红星新闻记者专访时，这名头发已然斑白的老人，仍旧乐观畅谈着自己未完待续的明天。
他说，我很知足。
高流量带来了好生意“绿豆糕大爷”比过去多挣多“你卖的绿豆糕好吃吗？”“不好吃！”“大爷为啥出来摆摊？因为不想在家听大妈唠叨”……类似的趣味对话在今年月、月风靡社交平台，“绿豆糕大爷”也一度成为淄博飞腾中的另一张特色名片。
人气流量带来了红火生意。
回想起今年的火热，赵大爷坦言：“我就火了月、月这来天，这两个月让我多挣了多元哦。
赵大爷的确在今年的“五一”假期迎来了人气巅峰。
彼时，红星新闻记者在周村区医院邻近看到，在赵大爷出摊之前，等候购买绿豆糕的队伍已排出来米长。
当赵大爷蹬着三轮载着绿豆糕出现时，人潮即刻便将他围住，直播、合影、拍照者众，一箱可供人购买的绿豆糕，不到分钟便被抢购一空。
“比起过去，那两个月简直供不应求，在以前可不敢想。
现实在爆火之前，赵大爷蹬三轮在周村区售卖绿豆糕已有年时间，而过去一天最多能卖出箱，但受到网友追捧后，赵大爷的“产量”增至一天箱，但仍旧有排队的消费者因为买不到悻悻而归。
▲今年月、月，有网友直播赵大爷卖绿豆糕视频截图诸多抢购视频在网络流传，“绿豆糕大爷挣疯了”的评论声也此起彼伏。
不少网友猜测，这样的销量下，大爷是不是已经实现了财富自由？对此，作为大女儿的赵女士给出了否定答复。
“我们没有因为销量好就涨价，始终维持在一份斤装的绿豆糕挣块钱的水平。
赵女士向红星新闻记者算起帐来：卖完一箱斤装的绿豆糕能挣元，撤除本钱大约收入元。
尽管市场需求大，但由于绿豆糕系赵大爷配偶两人建造，所以即使在最火热时，一天也最多能作出箱绿豆糕：“所以算起来，一天的利润收入其实也就元不到。
但在赵大爷眼里，自己手工建造的绿豆糕能受到年轻人追捧，这件事自己已比利润收入更让他感到伤心：“这是我自己研发的口味，我自己推敲出来的新品种，大家喜欢我固然庆幸。
赵大爷呈文记者，至始至终他都没有想过因为销量添加就涨价，而最近一次涨价已是年前，原因是当年的绿豆价钱涨了块钱。
这半年来他多次回绝加盟、代理、直播带货由于出摊时间不固定，出摊地址随机，为了买到赵大爷的绿豆糕，彼时在年轻人群体中鼓起了“逮大爷”行动，来自全国各地的网友建起微信群，群内“知情人士”不定时通知别人，“绿豆糕大爷”即将在哪里出摊、大约什么时刻到，目前排队有多长……有人一度将“逮到绿豆糕大爷”视作淄博旅游的一项必打卡隐形副本，要是能抢购到一包绿豆糕，则是一件值得发到社交平台“夸耀”的事情。
红星新闻记者留意到，最火热时，类似的“逮大爷群”数量泛滥，其中多数群人数都在人以上。
同时也有一些外地人，为了吃上绿豆糕，甚至愿意花费元阁下的运费长途购买邮寄到家。
▲今年“五一”假期，网友追捧赵大爷视频截图高人气同样吸引了资源的眼睛。
据大女儿赵女士回忆，在最火热的两个月里，无数经销商纷至沓来。
有人希望以技术入股的模式吸引赵大爷，希望他交出配方从而将绿豆糕进行量产，再以分成的方式赐与赵大爷经济回报。
也有资源方希望成为赵大爷的合作伙伴，雇佣工人帮助赵大爷一起扩充生产，再进行绿豆糕产物代理；或是做加盟开分店，购买“淄博绿豆糕大爷”这个名称以吸纳顾客更有甚者，另有其他店铺为吸引客人，邀请赵大爷到店里“坐镇”：“就是爸爸什么也不消做，只必要在他店里呆着供客人参观拍照，就能给我们出场费。
除此以外，希望邀请大爷出镜做直播带货、愿意帮大爷打造网红形象，创立宣传团队的企业也同样擢发难数。
致富的渠道宛若一夜之间多了起来。
但赵大爷却并无接下资源递来的橄榄枝。
他向红星新闻坦言，此前确实有想过通过现代企业化方式扩充生产，但由于忧虑量产后的绿豆糕口味下降，以及扩充生产后，销往外省不易保存等原因，最终他没有和任何一家企业告竣合作。
“一份绿豆糕就块钱，销往外地包装储存费都不止元，何苦呢？”
▲赵大爷建造的绿豆糕作为女儿的赵女士，同样尊敬父亲的选择：“我觉得我爸爸更像是中国传统的匠人，他追求的只是把东西做好，而不是像企业家一样去思考，怎样让自己挣更多的钱。
但作为年轻一代的赵女士并不知道这样的选择对错怎样：“或许有好的经销商帮助我们扩充生产，同时包管产物质量，让更多吃到绿豆糕，也未尝不是一件功德。
赵女士呈文红星新闻，她希望父亲研制的绿豆糕将来能走向更宽大的市场，甚至能打出自己的品牌，但最终仍会以父亲的意见为主。
不外，在拒绝为商家直播带货、或是营销父亲自己、用父亲自身的流量赚钱的做法，父女俩均暗示出明确的拒绝。
热度下降“这很正常，我没有不适应”据马蜂窝旅游发布的“五一旅游大数据陈诉”显示，“五一”期间，淄博热度环比增加率居全国都市首位，达到。
但冬季已然来临。
国庆长假过后，这座都市的热度走入下坡路。
baidu指数中搜索“淄博”的数据批注，今年月日“淄博”单日搜索量达到次，而到了月日搜索量降至次，降幅达到以上。
都市热渡过去，这片土地滋养出的都市“网红流量”也随之式微。
曾一斤难求绿豆糕，而今也似乎变得无人问津。
据赵大爷介绍，大约进入月末，排队购买绿豆糕的顾客已显明削减，过去每日三四箱的产量，在进入月后也回归到了最后的一天箱。
到月后，由于顾客锐减以及天气变冷，赵大爷索性暂停了绿豆糕售卖。
▲赵大爷和外孙女在家看电视尽管热度不如前，但走在路上，很多人依旧能认出赵大爷来：“还是有很多人跟我打号召，大家能认出我，我心里还是很庆幸。
赵大爷呈文红星新闻，尽管线下排队的顾客少了，但平均每天还是会有几名顾客打来电话问询能不能买到绿豆糕。
暂停生意后，赵大爷的生涯回归了往常。
他会应用休息时间去到女儿家里，看看自己的外孙。
热渡过后，家里孙子辈的孩子也对“网红外公”有了新的认识。
赵女士的正上一年级的女儿呈文红星新闻：“我知道我外公火起来了，我们学校好多人也知道他，我觉得我外公好厉害。
对于曾“红极一时”的赵大爷而言，他也同样纪念着过去的“辉煌岁月”。
用他的话来说，红火能带来生意，能让收入上去，未尝不是件值得庆幸的事情。
但对于热度的流失，赵大爷也并无浮现出失落：“热起来本就是意外之喜，而今热度下去也很正常，我的心态就是顺其自然。
作为女儿的赵女士，也同样没有对这份稍纵即逝的热度存在太多执念：“过去尽管多挣了钱，但两个老人没日没夜地干，我们其实也不希望这样悠长持续。
眼下，赵大爷和大娘闲了下来，有了富足的时间享受天伦之乐，在女儿看来这并不是一种失去。
至于将来的打算，赵大爷则更多以往常心对待，他仍旧不希望用太多精神营销自己：“来年春天到了，绿豆糕会在和煦的时刻重回市场，至于还能不能再像今年月时又火一把，那就交给天意吧。
赵大爷说。
