河南男人服役后当"猪倌"：一身擒敌术 抓不住一只猪

时间： 2024-02-10 22:13     来源：未知

养殖场占地约有几百亩，养殖了万多头能繁母猪。

整个场区分为出产区和生活区，表弟日常的流动区域就在这白墙以内，“日复一日，春去秋来”。

文丨新京报记者李聪编辑丨袁国礼校对丨翟永军本文字阅读分钟尾月二十六，我回到老家，见到了泰半年没见的表弟。

但直到吃午餐前，他也没有多少时候理我，不停在线上开会。

电脑屏幕里的一张张表单，监测着几十公里以外的养殖场里一头头小猪的健康状况。

我的老家是河南南部的一座小城，这里有一条大型生猪养殖财产链，提供了大量的就业岗位，也吸引了少量的返乡青年，我的表弟就是其中一员。

今年岁的表弟，属于误打误撞当了“猪倌”。

表弟从部队退役后，本想当一名健身教练，入行后发明与想象相差甚远。

一番权衡后，他选择回家进入当地的养猪企业，那边的职业发展前景让他心动，也与他的等待不谋而合。

虽然亲人朋友并不看好，但表弟决定在养猪行业闯一闯。

进入养殖场之前，表弟连猪都没见过几回。

但经由年不到的时候，如今的他已经成为一名真正的“养猪高手”，拿着将近万元的年薪。

表弟说，他要把本身的“养猪大业”不停继续下去。

表弟在调整饲喂装备。

受访者供图把“望闻问切”用在猪身上尾月二十六当晚，本计划再休息一天的表弟又赶回了养殖场。

表弟所在的养殖场，距离我们小城中间城区西北方向或许公里。

路边田埂上的积雪还没有熔化，白绿相间的平原大地中，白色围墙圈出一片场房，墙上一排赤色大字：“坚决打赢非洲猪瘟疫情攻坚战”。

远远看去，银色的储料罐尤为显眼。

养殖场占地约有几百亩，养殖了万多头能繁母猪。

整个场区分为出产区和生活区，表弟日常的流动区域就在这白墙以内，“日复一日，春去秋来”。

尾月二十八，想着去看望表弟的我，由于不相符“入场前三天不克不及吃猪肉”的规定，未能如愿进入养殖场的出产单元。

表弟通知我，猪场生物安全管控得这么严格，是为了防止外部情况的病菌被带入养殖场。

养殖场本身是封闭情况，收支都要完成消毒环节。

人员洗澡后要换上猪场内的“腌臜”工装；随身携带的衣物和小我私家物品需要浸泡消毒；无法浸泡的手机、电脑等，需要用酒精擦拭、熏蒸或紫外线消毒。

虽然已经是尾月二十八，但表弟的工作僻静常一样。

照旧点起床，吃完早餐，开会确认一日的工作摆设。

到了点表弟开始当天的第一次饲喂。

在进场沐浴消毒间完成沐浴后，穿着消过毒的工服和前端带钢板的特制胶鞋，准时进入出产单元。

一个出产单元就是一间猪舍，长米多、宽米、高米的定位栏，间隔着过道摆了列，一猪一栏，多头猪被码得整整齐齐。

表弟说，他已经习惯了氛围里弥漫的猪饲料和猪特有的味道。

地面铺设了漏缝地板，猪粪和猪尿城市漏下去。

猪舍装有负压风机和灭菌除臭手艺，利用喷淋和精准透风，单元温度恒定在摄氏度，湿度不凌驾，温湿度相宜。

每只猪的耳朵上钉着电子耳牌，上面标记取序列编号，只需用扫描杆轻轻一扫，就能在信息化管理系统中看到对应的专属档案，涵盖猪只的各种信息。

主动化的喂料系统可以一键投放一间猪舍的饲料。

但在饲喂之前，表弟要完成巡栏，也就是把他负责的头猪当真看一遍。

猪的呼吸是否正常？是否有喘气咳嗽？猪的眼睛是否炯炯有神？猪的鼻子是否腌臜且湿润？猪的粪便、肢蹄是什么状态……表弟说，他从来没有想过本身会把“望闻问切”用在猪身上。

巡栏时，表弟走得比较慢，他要仔细视察每一头猪的状态。

刚入职时，表弟只能根据采食情况断定异样，常会出现治疗无果的情况。

后来，表弟想到，人刚开始生病，是能吃下饭的，要是连饭都吃不下去了，那病就已经很严重了。

如何在发病初期就能及时发明？表弟开始关注每只猪的状况，包罗早起、慢卧、眼红、泪斑、肉体委靡等。

然后及时测量体温，根据症状直接植入治疗，在发病的初期就把疾病扼杀在摇篮里。

表弟说，这是他最有成就感的事，也是他养好猪的机要兵器。

喂完猪，推完粪，给病猪打完针，这统统忙完后，表弟喜欢坐在角落里看着本身的小猪。

它们有的呼呼大睡，有的哼唧唧“窃窃私语”，还有的歪着头看着他，“也不知道它们在想些什么。

表弟在巡栏，他需要仔细视察每头猪的状态。

受访者供图误入养猪行业的健身教练今年岁的表弟，高高瘦瘦，笑起来有两个显明的酒窝。

我们一同长大，高中毕业后，两小我私家有了不同的成长轨迹。

他参军入伍年，在部队里值过勤、站过岗，当过卫生员，还完成为了从小的妄想——成为一名“特种兵”，后来退役回抵家乡。

而我则在外求学、工作，只有过年放假才回家。

对表弟而言，进入养猪行业是误打误撞。

表弟热爱健身，曾妄想在这个行业大展身手。

从部队退役后，他先后考了健身行业的两个证书：中国健美协会颁发的证书以及国家体育总局颁发的国职证书，还考取了国家健美二级裁判员资格。

年，表弟如愿以偿成为一名健身教练。

在他的设想里，健身教练是一份靠知识和专业威力扶助别人的工作。

在学习专业知识时，他发明中医穴位和人体肌肉起止点大多可以对应，就把中医的理疗推拿和健身的拉伸康复联合起来，扶助了多个脊柱侧弯、高低肩、长短腿的会员。

然而，妄想和现实最终照旧存在差距。

表弟发明，现实中的健身教练更注重销售。

一年的工作下来，与他的初心背道而驰。

在郑州，租房、每天一个小时的通勤时候，以“开单”为目标“教练培训”，只要不开单就没收入的工作等，都让表弟没有归属感。

看不清将来的方向，他渐渐无法接受这样的生活。

在郑州待了两年，将来却越来越模糊。

年头，在郑州的出租屋里，表弟把本身关起来，关于将来的规划写了一张又一张，打工、实体、电商、互联网…一项项列举又一一被他否定，他渴望找到一个可以持续发展的行业。

此时，正好当地武装部给表弟打电话，向退役军人推介工作岗位——这家养殖企业对退役军人有专门的晋升途径和优惠政策。

“养猪”这个选项第一次进入表弟的视野。

表弟开始多方理解这个本土企业。

底薪元而且包吃包住，这对表弟已经很有吸引力，而养猪的职业发展前景也让他心动。

表弟说，这家企业为了培养储备干部，发表实施三个月的培训计划，通过理论学习和实操带教，可以从饲养员晋升到手艺员、组长、分场长，稳步实现升职加薪。

这样的宣传与表弟当时的愿景不谋而合。

他很快下定决心，以“储备干部”的身份入了职，要在养猪行业闯一闯。

早先，家里人大大都都觉得表弟干不长，表弟的爸爸，也就是我的娘舅曾放言，“我看你能坚持几天。

表弟的朋友也这么觉得，“你能受得了这苦？”所有人都认为，养猪的苦和累很快就会劝退表弟，但他始终憋着一口气，咬牙坚持了下来。

表弟和一头刚出生七天的仔猪，它的母亲由表弟养大、配种、并成功分娩。

受访者供图一身擒敌术，抓不住一只猪年代刚入职时的表弟，并不像此刻这么从容。

“我说出来你都不敢信，那猪撞人带助跑！离那末老远就开始助跑！”说这话时，表弟满是愤懑。

这是他工作一个月后跟我分享的心得。

在此以前，表弟连猪都没见过几回，更不要说养猪了，他也不知道本身是否可以受得住。

“万事开头难”，他给本身定下“坚持三个月不离职”的目标。

入职后，场长很看好退役军人的表弟。

养殖场的前辈也听说他是退役军人，能吃苦，还没怎么适应，就摆设他进了单元。

一进单元，表弟发明，养猪场并没有想象中那末臭，甚至还夹杂点饲料的香味。

但第一项工作，就让表弟出了丑。

当时养殖场需要转运一少量猪，饲养员要把定位栏里的猪一头一头赶出来，再把猪赶出出产单元装车运往屠宰场。

养殖场的老师傅要教他“扣猪”，表弟连连摆手：“嘁，这有啥难。

一身蛮劲儿的表弟和猪教训长达十几分钟的“拉锯战”后，却没赶出一头。

老师傅通知他，“要用赤色的盆子扣住猪的头，猪的眼睛被遮住后会感到害怕，自然而然地后退。

表弟一试，果真如此，这才知道赶猪看似简单，实则需要技巧。

饲养员通常一次性赶出面猪，再头头赶到单元外装车。

表弟拿着挡猪板，好不容易把猪赶到门口，可猪就是不出门，有的还掉头往回走。

累得不行，满身大汗但收效甚微。

“犟啊，真犟啊，就是不出去，咋弄都不行，我跟我爸吵架都没这么犟！”表弟感叹。

当表弟用挡猪板努力让头猪走出出产单元时，后边的头猪却在“自由流动”。

他还记得，有一头猪突然来了个十米助跑，一下把他连人带板掀了个“屁股蹲”。

“嘿，我一身擒拿术，能受这气？”表弟被撞后，猪也不赶了，对着那头猪就追过去。

但在狭窄的过道，猪异样机动。

表弟愣是没跑不过，好不容易把它堵在角落，成果猪“嗖”地一下，从栏杆上跳了过去，还转头看了表弟一眼。

“太憋屈了，赶又赶不走，追又追不上，抱也抱不动，摔也摔不倒。

那天据说是表弟第一次想“跑路”。

入职即“储备干部”的身份，让表弟满怀激情。

当时进单元之前，表弟已经把母猪孳生工段的二十多项工作义务的（标准作业流程）看了三遍，基本上背下了里边的内容。

俗话说，“不蒸馒头争口气”。

度过“没日没夜扣猪”的日子后，表弟才正式进入养猪的实践阶段。

第一个月是把上的内容都学通，第二个月开始巡查单元，第三个月逐渐在单元里边发明问题办理问题。

其中异样猪的识别，就像解谜一样。

表弟说最难的是“对病用药和对菌用药”。

在巡栏中，通过临床症状断定猪可能会传染哪些疾病，再通过采样来检测，随后再用药治疗。

表弟常用休息时候学习理论知识，因为有卫生员的教训，对同属哺乳动物的猪，学起来也是得心应手。

入职的第一年，表弟就自学了《养猪出产手艺》、《猪病学》等一系列没接触过的内容。

表弟在养殖场拍下的余晖。

表弟喜欢摄影，尽管在封闭化管理的养殖场，他照旧会纪录下鲜艳的刹那。

受访者供图将目光瞄向“场长”在封闭式管理的养殖场中，是另一种生活方式，重复和死板也是必须面对的问题。

洗漱、吃早餐、开会、洗澡、换衣服、收支产单元、喂猪、打针、打扫卫生……养殖场里的饲养员，工作生活是两点一线。

表弟说，正常情况下每天要喂两次猪，“上午点吃一顿，下午点吃一顿”，从生活区走到出产区，从出产区又回到生活区，上午一个往返，午休过后，下午又是一个往返。

一天至少洗四次澡。

养殖场的员工一个月四天假，为了降低生物安全风险，会控制人员收支猪场的次数。

表弟经常两三个月才休一次假，他说，“我的猪交给别人，我不定心”。

由于工作太累、场区封闭等原因，猪场的人员流动率很高，有的入职者甚至都还没进入猪场就选择脱离。

新入职员工进入养殖场前，需要在隔离点完成消毒和防疫工作。

不仅要上交电子产品进行消毒，还需要把穿的衣服以及携带的所有衣服都浸泡消毒。

当时和表弟同批入职的位新员工中，小我私家嘀咕着是不是进了传销窝点，当场没等衣服晾干就跑了。

现实上，养殖场的生活区也是有娱乐设施的。

表弟在的养殖场有健身房、台球、溜冰场和等。

整个场区有机电、后勤、仓管等一百多人，不忙的时候晚上六七点钟就能下班，大家可以一起玩。

在猪场上班，能存住钱也是真的。

企业包吃包住，几乎没花销。

住宿是小我私家的房间，沐浴用品、被子、工作服都是场里提供。

小时候回老家走亲戚，谁家在后院养猪很远就能闻到，此刻大都都不养了。

如今，由于对基础设施、疫病防控的要求越来越高，传统的养猪模式逐渐被现代化养殖场代替，相关生猪养殖企业普遍招募年青人，并给出清晰的晋升途径和激励举措。

表弟通知我，河南省还有多个“楼房猪舍”，数智化程度更高。

“晋升”不停是表弟的目标。

因此，从入职起，他就并未把本身仅仅看成一个饲养员。

在养殖场工作了将比年，表弟每天都跟母猪和仔猪“打交道”，月薪也从翻了一番。

这在我们当地，收入已经相当可以。

表弟去年还晋升为孳生场的段长，应付将来，他又把目光看向了“场长”。

我们见面的前一天，表弟在中间城区买的期房刚刚交房，年春天就要开始装修。

小城生活标配“一车一房”，他也已经实现了。

在同龄人中靠本身取得这样的成果，表弟觉得很骄傲。

表弟说，他不像大城市里的人会经常思考工作的意义感这种问题，他的观点加倍简单、具体，也加倍务实，“就是把每头猪都健康养大。

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