嵌入衰落蒸烤前景被看好，市场规模为什么迟迟未大幅提拔？

时间： 2023-12-08 01:45     来源：未知

伴跟着家装家居一体化趋向，比年来，嵌入式家电、集成家电迎来增加风口。

对于寸土寸金的厨房而言，兼具美观和多功能的嵌入式微蒸烤一体机也是多家企业出力的重点。

作为一种新兴品类，在初上市时，用户也不乏对其到底是“神器”照旧“鸡肋”的讨论，而在经历过几代手艺的迭代后，当前嵌入式微蒸烤产品的手艺和产品趋向发展如何蒸烤自力集成灶的热销又是否会对嵌入式微蒸烤形成要挟，关于嵌入式微蒸烤的未来企业又是如何对待的 蒸烤一体机更受迎接，未来大容量将成主流奥维云网数据显示，年前三季度，嵌入式微蒸烤零售额亿元，同比增加，但是分季度来看的，市场显示情况不一，其中一季度下滑，二季度增加，三季度增加。

中国度电网记者采访了多家拥有嵌入式微蒸烤产品的企业，多家企业表示，今年嵌入式微蒸烤市场显示确实不错。

方太产品相关认真人表示，“近两年方太的嵌入式产品增加率延续凌驾行业，尤其是高端市场的增加。

在所有嵌入式产品中，组合类产品显然更受消费者青睐，尤其是蒸烤组合。

“嵌入式蒸烤类产品市场反馈更好，”惠而浦相关认真人同样表示，“常用蒸烤功能集成一体嵌入取代家里多种差别功能的厨电小电产品，加上更优异稳固的性能，大容量、智能化、健康化、嵌入式设计受到寻求糊口品质进阶的消费者的关注。

而据小红书发布的《年“家糊口”趋向白皮书》中显示，厨热产品中的嵌入式蒸烤一体机成为明星品类，增加显著。

作为一种兼具嵌入式和多功能组合的产品来讲，嵌入式微蒸烤一体机有多种产品形态，例如单功能、微蒸、微烤、蒸烤、微蒸烤，在空气炸锅大火的当下，不少微蒸烤一体机还到场了“炸”功能。

而在嵌入式微蒸烤一体机刚涌现之时，就有关于这种产品是“鸡肋”照旧“神器”的讨论，在种种社交平台上，也看到有用户反馈嵌入式微蒸烤一体机“烤不熟”、“上下烤的不一样”、“一说会的真不少，一问精的就拉倒”等吐槽。

不过，围绕着上述用户反馈的使用痛点，在经过几年的手艺迭代之后，嵌入式微蒸烤一体机也迎来了不少手艺创新，视察今年企业发布的新品，针对用户反馈的烤的不均匀景象，凯度最新产品搭载了双热风上下背烤管，使得升温更快、受热更均匀。

惠而浦将空气炸、低脂炸等更健康的烹调方式、解放双手的自清洁模式、易清洁的内胆等手艺运用到其新品上，并借助智能化的操作方式让用户真正解放双手。

美的知味感微蒸烤炸一体机将商用炉手艺运用抵家用产品上，搭载的微气候温湿双控手艺可能根据差此外食物自动感到温湿环境。

方太创新研发的温湿双控科技，创始性的到场了首款高温湿度传感器，实现了对湿度的精准识别和节制有效避免烤菜湿哒哒、蛋糕不蓬松的窘况，使用户享受更极致的蒸烤体验，真正实现蒸烤双强。

此外，方太还在更大范围内将功能融合，打造了灶蒸烤烹调机、灶蒸烹调机、嵌入式蒸烤烹调机等多款产品。

谈到未来产品的趋向，惠而浦相关认真人表示，“嵌入式微蒸烤一体机未来或将在大容量与小体积间极致摸索，等更大容量将成为主流产品。

而方太产品相关认真人表示，“烟灶蒸烤洗碗机四件套已经逐渐取代旧时代的烟灶消三件套，成为年轻人格质厨房的必备新时代四件套。

嵌入式微蒸烤与蒸烤集成灶并非代替关系，仍需提拔消费认知微蒸烤一体机炽热的另一方面反映了当下用户对于健康糊口的正视，低脂、低油、低盐的清淡饮食成为潮流，此外，嵌入式微蒸烤还兼具无烟、低温慢煮等烹调优势。

值得一提的是，当下厨房中多功能组合的产品并不少，以蒸烤一体集成灶为例，其同样具备节流空间、多功能组合等优势，这种产品会不会对嵌入式微蒸烤一体机形成代替呢？在采访中，不少企业认真人并不为此担忧，方太产品相关认真人认为集成灶对嵌入式微蒸烤一体机产品的影响不大，两种产品面向的用户群体以及贩卖渠道有显然区别，相反蒸烤一体集成灶还起到了打造蒸烤产品认知的作用，一起带动蒸烤市场的发展。

此外该认真人还表示，“集成灶由于外部烟机风道的原因，产品构造有所限制，其嵌入式在产品设计上不太一样。

相对而言，嵌入式蒸烤在产品理念上会更纯粹一些。

惠而浦相关认真人则详细讲解了两者所面临的差别用户群体，“对于一些新装用户，厨房空间无穷，集成灶功能集成，节流空间，整体嵌入橱柜，新装用户更青睐选择对于一些局改需求的用户，烟灶更符合国人中式烹调习惯，嵌入式微蒸烤替代掉传统的蒸烤类锅具、厨房小家电，一方面全体嵌入橱柜，简约空间提拔厨居质感另一方面智能蒸烤方式，降低多样化美食的烹调难度也解放双手，提拔家人的幸福感。

把时间拉长一点来看，奥维云网数据显示，年年，嵌入式微蒸烤产品含嵌入式单功能及嵌入式符合机年贩卖额分别为亿、亿、亿、亿、亿、亿、亿、亿元，从经历过发展初期的高增加之后，近几年尤其是疫情时期，嵌入式微蒸烤的市场规模并非一路上扬。

而谈到嵌入式微蒸烤的发展枷锁之时，有业内人士表示，主要在于市场教育仍旧不充沛。

而针对市场的未来发展，企业无疑是看好这一赛道的，多家企业表示，嵌入式仍旧是厨电中增加领先的品类，而以嵌入式微蒸烤为代表的组合类产品显示尤其亮眼。

“跟着人们的消费理念和消费水平不断升级，嵌入式微蒸烤产品的规模增加是一定的目前阶段消费认知是阻拦规模提拔的紧张原因，行业在消费端延续去推广普及，让消费者体验到产品，感知到实用性与便捷性，”惠而浦相关认真人发起。